Hay tópicos en el campo de la nutrición popular que se merecen ser analizados un poco más en profundidad, sobretodo cuando la población con que tratamos cada vez más se encuentra dentro de lo que se denomina deportistas habituales.
En el deporte y optimizar el consumo de hidratos de carbono, es importante tener en cuenta la intensidad y duración del ejercicio físico, así como el objetivo específico que se desea alcanzar.
En cuanto a la hora más beneficiosa para consumir hidratos de carbono, los expertos sugieren que es recomendable consumirlos durante el desayuno y en la comida previa al ejercicio físico, ya que son los momentos del día en que el cuerpo necesita más energía. Además, es importante consumirlos en la cantidad adecuada y en combinación con otros nutrientes para mejorar la absorción y el rendimiento físico.
En cuanto a la recomendación de no consumir hidratos de carbono después de las 6 de la tarde, no existe evidencia científica que respalde esta afirmación. Lo que sí es importante es mantener un equilibrio en la ingesta de nutrientes y evitar consumir alimentos pesados o difíciles de digerir antes de dormir, ya que esto puede afectar la calidad del sueño y el rendimiento físico al día siguiente.
Cómo tomar los Hidratos
La ingesta de hidratos de carbono es fundamental en cualquier tipo de entrenamiento físico, ya que proporciona la energía necesaria para el cuerpo. En cuanto al momento adecuado para tomar hidratos, los expertos recomiendan lo siguiente:
- Antes del entrenamiento: se recomienda tomar carbohidratos complejos, ya que proporcionan energía de forma más sostenida. Además, es importante haber consumido suficiente agua antes de iniciar el entrenamiento para evitar lesiones y acelerar la recuperación
- Después del entrenamiento: es recomendable tomar carbohidratos simples y proteína para recuperar los depósitos de glucógeno y reparar los músculos. También es importante mantener una buena hidratación y recuperar las sales minerales perdidas durante el ejercicio físico
- Durante el entrenamiento: si se trata de un entrenamiento largo e intenso, también es adecuado incluir hidratos de carbono durante el ejercicio para mantener los niveles de energía
que la ingesta de hidratos de carbono debe ser personalizada según las necesidades y objetivos de cada persona, por lo que se recomienda consultar a un nutricionista o entrenador personal para obtener un plan nutricional adecuado. Además, es importante tener en cuenta que la alimentación antes y después del entrenamiento es solo una parte del proceso, y que el descanso y la recuperación también son fundamentales para optimizar los resultados del entrenamiento físico.
