Desnudando la dieta paleo (4): Error 3. «Debemos vivir como nuestros ancestros porque somos genéticamente iguales»
La dieta paleo ha ganado popularidad en los últimos años, promoviendo la idea de que debemos imitar la alimentación y el estilo de vida de nuestros ancestros cazadores-recolectores. Sin embargo, esta premisa se basa en una interpretación errónea de la relación entre nuestra genética y la evolución cultural. En este sentido, en el presente artículo, … Leer más