¿Es efectivo el ayuno intermitente?

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El ayuno intermitente se ha convertido en una de las tendencias más populares en el mundo de la salud y la nutrición. A medida que las personas buscan formas efectivas de perder peso y mejorar su bienestar, este enfoque alimenticio ha captado la atención tanto de expertos como de aficionados. Sin embargo, surge la pregunta: … Leer más

Desnudando la dieta paleo (4): Error 3. «Debemos vivir como nuestros ancestros porque somos genéticamente iguales»

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La dieta paleo ha ganado popularidad en los últimos años, promoviendo la idea de que debemos imitar la alimentación y el estilo de vida de nuestros ancestros cazadores-recolectores. Sin embargo, esta premisa se basa en una interpretación errónea de la relación entre nuestra genética y la evolución cultural. En este sentido, en el presente artículo, … Leer más