¿Viven más años los vegetarianos?

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La relación entre la dieta y la longevidad ha sido objeto de numerosos estudios a lo largo de los años. Cada vez más personas optan por dietas vegetarianas, motivadas no solo por razones éticas y ambientales, sino también por la creencia de que pueden contribuir a una vida más larga y saludable. Ante esta cuestión, … Leer más

¿De verdad tengo que comer legumbres?

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Las legumbres son un pilar fundamental en muchas dietas alrededor del mundo, ofreciendo una rica fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Sin embargo, su consumo a menudo se ve cuestionado en el contexto de una alimentación moderna, donde la variedad de alimentos disponibles puede generar confusión sobre qué incluir en nuestras comidas diarias. Ante … Leer más

El poder de los pistachos

el poder de los pistachos

Los pistachos, además de ser un delicioso snack, son una fuente rica de nutrientes que aportan múltiples beneficios a la salud. Su versatilidad y sabor los convierten en un alimento ideal para incorporar en diversas recetas, desde ensaladas hasta postres. En este artículo, exploraremos el poder de los pistachos y cómo su consumo regular puede … Leer más

Sobre huevos, carne roja, grasas y colesterol (parte 2)

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En la actualidad, la alimentación juega un papel crucial en nuestra salud, y ciertos alimentos como los huevos, la carne roja y las grasas han sido objeto de numerosos debates. Comprender el impacto de estos alimentos en nuestros niveles de colesterol y bienestar general es fundamental para tomar decisiones informadas sobre nuestra dieta. En esta … Leer más