Desnudando la paleo (II): Error 1. «En el paleolítico comían así y no tenían enfermedades»

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La dieta paleo ha cobrado popularidad en los últimos años, promoviendo la idea de que los hábitos alimenticios de nuestros ancestros del paleolítico son la clave para una vida saludable. Sin embargo, este enfoque presenta múltiples simplificaciones y errores de interpretación. En este contexto, es fundamental analizar críticamente las afirmaciones que rodean a esta dieta. … Leer más

Omega-3 (II). La batalla entre omega-3 y omega-6

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Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 son esenciales para la salud, pero su relación en la dieta moderna a menudo se encuentra desbalanceada. En este contexto, es fundamental entender cómo estos dos tipos de grasas interactúan en nuestro organismo y cómo afectan diversos procesos biológicos. En este artículo titulado Omega-3 (II). La batalla entre omega-3 … Leer más

Omega-3 (I). ¿Es todo lo mismo?

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Los ácidos grasos Omega-3 se han convertido en un tema central en la nutrición y la salud, gracias a sus múltiples beneficios para el organismo. Sin embargo, existe una gran variedad de fuentes y tipos de Omega-3, lo que puede generar confusión sobre su efectividad y función en el cuerpo. En este artículo, exploraremos la … Leer más

Bienvenidos. Un enfoque diferente…

bienvenidos un enfoque diferente

En un mundo donde la rutina y la monotonía a menudo dominan nuestras vidas, surge la necesidad de explorar nuevas perspectivas y enfoques. A través de este artículo, buscaremos desafiar las normas establecidas y abrir la mente a posibilidades inexploradas. Así, presentamos la propuesta de Bienvenidos. Un enfoque diferente…, donde cada idea se convierte en … Leer más