Desnudando la paleo (III): Error 2. «El organismo humano no está adaptado a la agricultura moderna.»

desnudando la paleo iii error 2 el organismo humano no esta adaptado a la agricultura moderna

El debate sobre la dieta paleo ha suscitado una gran cantidad de controversias, especialmente en lo que respecta a la adaptación humana a los cambios alimentarios a lo largo de la historia. Uno de los argumentos más comunes sostiene que el organismo humano no está preparado para los alimentos derivados de la agricultura moderna, lo … Leer más

Mitos y realidad sobre la carne roja

mitos y realidad sobre la carne roja

La carne roja ha sido objeto de debate durante décadas, generando opiniones encontradas entre nutricionistas, chefs y consumidores. A menudo, se la asocia con problemas de salud y medio ambiente, lo que ha dado lugar a una serie de mitos que distorsionan su verdadera naturaleza. En este artículo, exploraremos los mitos y realidad sobre la … Leer más

Cómo los ritmos circadianos gobiernan tu cuerpo

como los ritmos circadianos gobiernan tu cuerpo

Los ritmos circadianos son ciclos biológicos que regulan diversas funciones en nuestro organismo a lo largo del día. Estas oscilaciones de aproximadamente 24 horas afectan desde el sueño y la vigilia hasta la liberación de hormonas y la temperatura corporal. Comprender estos ciclos es clave para optimizar nuestra salud y bienestar. En este artículo, exploraremos … Leer más

El drop de las zapatillas y las lesiones

el drop de las zapatillas y las lesiones

La elección del calzado adecuado es fundamental para prevenir lesiones en corredores y deportistas. Uno de los factores más importantes a considerar es el drop de las zapatillas, que se refiere a la diferencia de altura entre el talón y la punta del zapato. El drop de las zapatillas y las lesiones están estrechamente relacionados, … Leer más