La dieta paleo ha ganado popularidad en los últimos años, promoviendo un retorno a los hábitos alimenticios de nuestros ancestros cazadores-recolectores. Sin embargo, detrás de sus beneficios proclamados, se esconden ciertos elementos que pueden afectar la salud de quienes la siguen. En este contexto, es fundamental analizar los antinutrientes presentes en algunos alimentos que a … Leer más
En los últimos años, los batidos de proteínas han ganado popularidad entre atletas y entusiastas del fitness como una forma rápida y conveniente de complementar la ingesta de nutrientes. Sin embargo, la creciente dependencia de estos suplementos ha generado un debate sobre su efectividad y seguridad. Hoy en día, **los batidos de proteínas en tela … Leer más
El ayuno intermitente se ha convertido en una tendencia popular en el ámbito de la salud y la nutrición, atrayendo la atención de muchas personas que buscan mejorar su bienestar físico y mental. Este enfoque alimenticio implica alternar períodos de ingesta de alimentos con períodos de ayuno, lo que ha suscitado el interés de científicos … Leer más
La yema de huevo ha sido objeto de numerosos estudios en el ámbito de la nutrición y la salud. Este alimento no solo es rico en nutrientes esenciales, sino que también puede jugar un papel interesante en las dietas orientadas a la pérdida de peso. En particular, se ha comenzado a explorar la relación entre … Leer más
La nutrición es un tema que genera controversia y debate, especialmente en lo que respecta a los alimentos que consumimos a diario. Entre estos, los huevos, la carne roja y las grasas han sido objeto de estudio y discusión por su relación con el colesterol y la salud cardiovascular. En este artículo, exploraremos los mitos … Leer más
En diciembre de 2013, el mundo se encontraba en medio de una transformación significativa impulsada por la tecnología, la globalización y los cambios sociales. Las dinámicas que antes definían las relaciones entre países, culturas y economías estaban evolucionando rápidamente, creando nuevas oportunidades y desafíos a nivel global. Este contexto propició el surgimiento de movimientos sociales … Leer más
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