¿Sabes cómo afectan café, tabaco y porros a tu rendimiento?

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El consumo de sustancias como el café, el tabaco y los porros es común en nuestra vida cotidiana, pero su impacto en el rendimiento físico y mental es un tema de debate constante. Cada una de estas sustancias tiene efectos distintos que pueden influir en nuestra concentración, energía y salud a largo plazo. En este … Leer más

Desnudando la dieta paleo (V): Los antinutrientes

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La dieta paleo ha ganado popularidad en los últimos años, promoviendo un retorno a los hábitos alimenticios de nuestros ancestros cazadores-recolectores. Sin embargo, detrás de sus beneficios proclamados, se esconden ciertos elementos que pueden afectar la salud de quienes la siguen. En este contexto, es fundamental analizar los antinutrientes presentes en algunos alimentos que a … Leer más

Desnudando la dieta paleo (4): Error 3. «Debemos vivir como nuestros ancestros porque somos genéticamente iguales»

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La dieta paleo ha ganado popularidad en las últimas décadas, promoviendo la idea de que debemos regresar a los hábitos alimenticios de nuestros antepasados cazadores-recolectores. Sin embargo, esta premisa se basa en una serie de supuestos que no siempre se sostienen al considerar la complejidad de la genética humana y la evolución. En este artículo, … Leer más

¿Es efectivo el ayuno intermitente?

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El ayuno intermitente se ha convertido en una tendencia popular en el ámbito de la salud y la nutrición, atrayendo la atención de muchas personas que buscan mejorar su bienestar físico y mental. Este enfoque alimenticio implica alternar períodos de ingesta de alimentos con períodos de ayuno, lo que ha suscitado el interés de científicos … Leer más

La «cervecita» de después de entrenar, ¿realmente es tan buena?

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Después de una intensa sesión de entrenamiento, muchos deportistas y aficionados al ejercicio sienten la tentación de disfrutar de una «cervecita» como una forma de relajarse y celebrar su esfuerzo. Sin embargo, esta práctica genera un debate sobre sus efectos en la recuperación muscular y el rendimiento físico. La cuestión se centra en si el … Leer más

Sobre huevos, carne roja, grasas y colesterol

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La nutrición es un tema que genera controversia y debate, especialmente en lo que respecta a los alimentos que consumimos a diario. Entre estos, los huevos, la carne roja y las grasas han sido objeto de estudio y discusión por su relación con el colesterol y la salud cardiovascular. En este artículo, exploraremos los mitos … Leer más

El mundo está cambiando (Diciembre 2013)

el mundo esta cambiando diciembre 2013

En diciembre de 2013, el mundo se encontraba en medio de una transformación significativa impulsada por la tecnología, la globalización y los cambios sociales. Las dinámicas que antes definían las relaciones entre países, culturas y economías estaban evolucionando rápidamente, creando nuevas oportunidades y desafíos a nivel global. Este contexto propició el surgimiento de movimientos sociales … Leer más